Le Cocktail Montagnard  :

L’Herbe des Druides est une liqueur de verveine possédant des notes de serpolet et de carvi. Cette recette revisitée à l’aide de
plantes aromatiques anciennes et oubliées exaltera vos sens.
A l’image du merle dans la tradition druidique, ce breuvage a pour mission de bercer de son chant nos esprit rationnels et
d’éveiller nos facultés psychiques.

Suggestions pour une cuisine créative

L’Herbe des Druides sait vous accompagner lors de vos préparations salées comme sucrées.
En entrée, elle apporte une touche originale aux terrines ou aux pâtés et, pour poursuivre un bon repas, elle déglace à
merveille les filets de julienne accompagnés de leurs légumes de saison.
Incorporée à vos crèmes brûlées, elle apportera fraîcheur et acidité.
Ses possibilités culinaires sont variées : à vous d’en révéler les saveurs par de surprenantes associations !

À l’occasion de la Sainte Barbe, La Brasserie des Plantes a mis au point un élixir inspiré de 3 recettes traditionnelles réalisées
dans la région Forézienne.
Le Gorgeon des Machurés, c’est l’alliance de la liqueur de verveine, de la liqueur d’arquebuse Forezienne et de celle des
barabans. Pour parfaire cette concoction, une pointe de charbon est ajoutée lors de la macération.

LE BLACK MULE:

Ingrédients :
2 cl de Gin
4 cl de Gorgeons des Machurés
2 cl de jus de citron vert
8 cl de Ginger Beer
2 à 3 glaçons
De la glace pilée

Préparation :
Frappez le gin, le jus de citron et le Gorgeon des Machurés avec les glaçons dans un shaker.
Remplissez votre verre Moscow mule de glace pilée.
Versez le contenu de votre shaker par-dessus le tout en filtrant les glaçons.
Allongez l’ensemble avec de la Ginger Beer bien fraîche.
Ajoutez un zeste de citron vert.

Le retour du Marche:

Ingrédients :
4 cL d’Alchimie Végétale
2 cL de citron vert
2 cuillères à café de sucre
10 feuilles de menthe
1 tranche de concombre ou 1 feuille de basilic selon votre préférence
Glace

Préparation :
Dans un shaker ajoutez : l’Alchimie Végétale, le jus de citron vert, les feuilles de menthe et le sucre.
Écrasez le tout à l’aide d’un pilon délicatement (pour ne pas déchirer les feuilles de menthe).
Ajoutez les glaçons et secouez energiquement.
Filtrez au travers d’une passette, au-dessus du verre à Martini
Déposez votre tranche de concombre ou votre feuille de basilic sur votre création.

Après plusieurs mois d’attente et de patience, la Brasserie des Plantes est fière de vous présenter une liqueur d’exception, née du mariage harmonieux de L’Herbe des Druides, du chêne et du Chardonnay.

Cette création d’exception est limitée à seulement 296 bouteilles pour cette année, et chacune d’entre elles est numérotée pour témoigner de son unicité.

Choyée dans un fût de chêne soigneusement sélectionné, notre liqueur a capturé la richesse du Chardonnay ainsi que les caractéristiques uniques du bois.

Après des années d’attente et de patience, la Brasserie des Plantes est fière de vous présenter notre chef-d’œuvre, une liqueur née du mariage harmonieux entre l’Alchimie Végétale, le chêne et le Chardonnay.

Cette création d’exception est limitée à seulement 292 bouteilles pour cette année, et chacune d’entre elles est numérotée pour témoigner de son unicité.

Choyée dans un fût de chêne soigneusement sélectionné, notre liqueur a capturé la richesse du Chardonnay et les caractéristiques uniques du bois.

La Flèche Ardente est une liqueur de framboise , sublimer par les pétales de roses et jus de citron pour ramener de la tension.
Miroir d’Éros par sa recette originale à la fois complexe et intense, elle exaltera vos sens. Laissez-vous tenter par cet
envoutant philtre d’amour et libérez-vous de vos désirs.

Le Philtre d’Eros:

Dans un shaker ajouter :
– 4cl de flèche ardente
– 4cl de jus de fraise
– 1cl de citron vert ou jaune
– 2 feuilles de menthe
– 3 glaçons
Secouer.
Verser dans un verre.
Allonger avec 3cl d’eau pétillante.

Le Nectar d’Ostara est une liqueur de fleurs délicate aux notes florales et fruitées. A la fois subtil et raffiné, le mélange né de
cette étonnante rencontre ravira vos papilles par ses richesses aromatiques.
Tel le papillon colibri, ce nectar se veut léger et aérien, et guidera votre esprit vers de nouveaux horizons.

Suggestions pour une cuisine créative

Le Nectar d’Ostara s’incorpore parfaitement en entrée à une pâte de beignets de courgettes, pour un mélange de saveurs,
original et envoûtant.
En plat principal, sa composition mielleuse vous permet aussi de caraméliser un travers de porc auquel il prodigue sa douce
onctuosité.
Au moment du dessert, vous pouvez le retrouver en assaisonnement de vos salades de fruits : fraises, framboises ou melon, le
Nectar d’Ostara les aromatise de sa signature gourmande et florale.

La Lime des Prés est une liqueur herbacée dans laquelle prédominent des notes citronnées.
Cet original élixir vous surprendra par ses saveurs enchanteresses autant que par ses
bienfaits naturels.
Tout comme le papillon citron, elle se veut messagère du printemps, annonciatrice du retour
des beaux jours et du réveil de la nature.

Suggestions pour une cuisine créative

La Lime des Prés, dans laquelle vous pourrez faire mariner votre carpaccio de saumon,
apportera une touche délicate et citronnée à votre entrée.
Elle rehausse plus loin les saveurs de vos brochettes grillées de poulet aux aubergines
agrémentées d’huile d’olive.
Au dessert, elle accompagne à merveille une coupe de sorbet à la fraise. Pour une harmonie
optimale, compléter l’ensemble de quelques feuilles de basilic !